{"id":374,"date":"2013-02-22T10:27:00","date_gmt":"2013-02-22T10:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.icog.es\/TyT\/?p=374"},"modified":"2019-04-26T12:04:49","modified_gmt":"2019-04-26T12:04:49","slug":"geologia-y-vinos-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.icog.es\/TyT\/index.php\/2013\/02\/geologia-y-vinos-de-espana\/","title":{"rendered":"Geolog\u00eda y vinos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tierra y Tecnolog\u00eda n\u00ba 36 | Autor: Agust\u00edn Mu\u00f1oz |Editor: Ilustre Colegio Oficial de Ge\u00f3logos | ISBN: 978-84-920097-5-6| Gran formato | P\u00e1ginas: 541 | Precio: 35 \u20ac + gastos de env\u00edo (6,5 \u20ac &#8211; Mensajer\u00eda) | <a href=\"http:\/\/www.icog.es\/cursos\/index.php\/producto\/geologia-vinos-espana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #0000ff;\">Puede realizar sus pedidos online<\/span><\/a>|\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde hace a\u00f1os, el Colegio de Ge\u00f3logos ha tenido intenci\u00f3n de editar un libro sobre la\u00a0geolog\u00eda y los vinos. Ya hace tiempo realiz\u00f3 una tertulia del Geoforo sobre este interesante\u00a0tema, al que acudieron como ponentes un en\u00f3logo franc\u00e9s que trabaja en la Ribera del Duero,\u00a0autor del libro aqu\u00ed rese\u00f1ado, Agust\u00edn Mu\u00f1oz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es el primer libro que se edita en Espa\u00f1a con esta relaci\u00f3n tan estrecha entre las caracter\u00edsticas\u00a0geol\u00f3gicas del terreno y la calidad de los vinos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta obra se resalta la relaci\u00f3n fundamental entre la geolog\u00eda y el vino. Esta relaci\u00f3n l\u00f3gica\u00a0normalmente queda difusa, ya que se habla habitualmente de la naturaleza y caracter\u00edsticas\u00a0de los suelos y su influencia sobre los vi\u00f1edos, soslayando que la geolog\u00eda del sustrato y los\u00a0procesos que originan el suelo son esenciales, y que \u00e9stos dependen estrechamente de la\u00a0geolog\u00eda de la zona, geolog\u00eda en sentido amplio, pues su conocimiento abarca casi todas\u00a0las especialidades, como mineralog\u00eda, petrolog\u00eda, geoqu\u00edmica, geomorfolog\u00eda, hidrolog\u00eda\u00a0e hidrogeolog\u00eda, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este libro supone un proyecto ambicioso, pues pod\u00edamos quedarnos en la simple exhibici\u00f3n\u00a0de mapas geol\u00f3gicos, con sus explicaciones y consecuencias generales, sin embargo se ha\u00a0realizado una recopilaci\u00f3n de datos y sobre todo de algunas experiencias directas en el\u00a0\u00e1mbito del vino, buscando su grado de relaci\u00f3n con el medio geol\u00f3gico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La obra, despu\u00e9s de reflexionar sobre el mundo del vino, expone en un primer apartado\u00a0la descripci\u00f3n de la vid y su cultivo; despu\u00e9s trata del vino, de los tipos resultantes\u00a0y de los procesos para su elaboraci\u00f3n; la relaci\u00f3n entre geolog\u00eda, suelo y vid se trata\u00a0en el siguiente apartado, analizando los factores favorables y los problemas de esta\u00a0interrelaci\u00f3n; seguidamente se describen la geolog\u00eda, la realidad f\u00edsica y los vinos\u00a0de las denominaciones de origen espa\u00f1olas, su descripci\u00f3n y problem\u00e1tica; finalmente,\u00a0en los anejos, se recogen los datos que pueden interesar a los lectores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esperamos que en este libro encuentre el aficionado un aliciente para aumentar su\u00a0afici\u00f3n y que los t\u00e9cnicos y expertos vean ideas, enfoques, puntos de vista y detalles\u00a0curiosos que les ayuden a complementar sus conocimientos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tierra y Tecnolog\u00eda n\u00ba 36 | Autor: Agust\u00edn Mu\u00f1oz |Editor: Ilustre Colegio Oficial de Ge\u00f3logos | ISBN: 978-84-920097-5-6| Gran formato | P\u00e1ginas: 541 | Precio: 35 \u20ac + gastos de env\u00edo (6,5 \u20ac &#8211; Mensajer\u00eda) | Puede realizar sus pedidos online|\u00a0 Desde hace a\u00f1os, el Colegio de Ge\u00f3logos ha tenido intenci\u00f3n de editar un libro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[30,387],"tags":[621,60],"class_list":{"0":"post-374","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lecturas-recomendadas","8":"category-tt-42","9":"tag-geologia-y-vinos","10":"tag-vino"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - 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Jefe de administraci\u00f3n del Ilustre Colegio Oficial de Ge\u00f3logos (ICOG) desde el a\u00f1o 1990. En 1991-1996 Relaciones p\u00fablicas y posteriormente responsable de marketing de la revista Tierra y Tecnolog\u00eda del ICOG. En 1993-1996 dirigi\u00f3 la publicaci\u00f3n \u201cEl Ge\u00f3logo\u201d y en 1997 fund\u00f3 \u201cEl Ge\u00f3logo Electr\u00f3nico\u201d. Coordinador de las ediciones I a III del GEA-CD (recopilaci\u00f3n y difusi\u00f3n de software para docentes y profesionales de las ciencias de la tierra y el medio ambiente en formato CD-ROM) entre los a\u00f1os 1996 a 1998. Colabora con la ONG Ge\u00f3logos del Mundo creando su intranet y poniendo en marcha su p\u00e1gina web institucional. Desde el a\u00f1o 2000 es responsable de calidad del ICOG (ISO 9001). Ha sido ponente en distintos eventos organizados por Uni\u00f3n Profesional y Uni\u00f3n Interprofesional de la Comunidad de Madrid, sobre la calidad aplicada al sector colegial. Asimismo, ha impartido charlas sobre b\u00fasqueda de empleo y redes sociales en el ICOG, Uni\u00f3n Profesional y Universidad Complutense. En 2005 implanta el visado electr\u00f3nico de proyectos en el ICOG. En el \u00e1mbito de las webs y redes cient\u00edficas, es Community manager del ICOG. Webmaster de la revista Tierra y Tecnolog\u00eda, de la p\u00e1gina institucional del ICOG, de la Escuela de Geolog\u00eda Profesional, de la Red Espa\u00f1ola de Planetolog\u00eda y Astrobiolog\u00eda y de la International Association for Geoethics. Delegado de protecci\u00f3n de datos del ICOG desde el a\u00f1o 2018. Experto en digitalizaci\u00f3n del sector de colegios profesionales ha sido ponente en el taller virtual sobre la \\\"Transformaci\u00f3n Digital del Sistema Colegial\\\", organizado por Uni\u00f3n Profesional y Wolters Kluwer en 2020. 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Jefe de administraci\u00f3n del Ilustre Colegio Oficial de Ge\u00f3logos (ICOG) desde el a\u00f1o 1990. En 1991-1996 Relaciones p\u00fablicas y posteriormente responsable de marketing de la revista Tierra y Tecnolog\u00eda del ICOG. En 1993-1996 dirigi\u00f3 la publicaci\u00f3n \u201cEl Ge\u00f3logo\u201d y en 1997 fund\u00f3 \u201cEl Ge\u00f3logo Electr\u00f3nico\u201d. Coordinador de las ediciones I a III del GEA-CD (recopilaci\u00f3n y difusi\u00f3n de software para docentes y profesionales de las ciencias de la tierra y el medio ambiente en formato CD-ROM) entre los a\u00f1os 1996 a 1998. Colabora con la ONG Ge\u00f3logos del Mundo creando su intranet y poniendo en marcha su p\u00e1gina web institucional. Desde el a\u00f1o 2000 es responsable de calidad del ICOG (ISO 9001). Ha sido ponente en distintos eventos organizados por Uni\u00f3n Profesional y Uni\u00f3n Interprofesional de la Comunidad de Madrid, sobre la calidad aplicada al sector colegial. Asimismo, ha impartido charlas sobre b\u00fasqueda de empleo y redes sociales en el ICOG, Uni\u00f3n Profesional y Universidad Complutense. En 2005 implanta el visado electr\u00f3nico de proyectos en el ICOG. En el \u00e1mbito de las webs y redes cient\u00edficas, es Community manager del ICOG. Webmaster de la revista Tierra y Tecnolog\u00eda, de la p\u00e1gina institucional del ICOG, de la Escuela de Geolog\u00eda Profesional, de la Red Espa\u00f1ola de Planetolog\u00eda y Astrobiolog\u00eda y de la International Association for Geoethics. Delegado de protecci\u00f3n de datos del ICOG desde el a\u00f1o 2018. Experto en digitalizaci\u00f3n del sector de colegios profesionales ha sido ponente en el taller virtual sobre la \"Transformaci\u00f3n Digital del Sistema Colegial\", organizado por Uni\u00f3n Profesional y Wolters Kluwer en 2020. 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